Торт "Захер"

Знаменитый венский торт «Sacher» настоящей австрийской кондитерской школы. Любителям шоколада посвящается...

Поначалу он кажется достаточно простым.

Ну правда? Что там такого?
Шоколадный бисквитный корж с двумя слоями абрикосового конфитюра, сверху политый шоколадной глазурью?
Это все?

А потом понимаешь — в этом-то весь секрет.
Вкусно, но при этом ничего лишнего. Нет переизбытка, зато есть приятная недосказанность, располагающая к повторному гастрономическому знакомству.